生病開刀滴雞精可以喝嗎?術後飲食3大建議,輕鬆找回昔日體力
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生病開刀滴雞精可以喝嗎?術後飲食3大建議,輕鬆找回昔日體力

手術後營養品推薦:補充蛋白質


病人剛動完手術,生理機能各方面都需要時間復原,身體較為虛弱、傷口會痛或是不舒服,常會出現食慾不振、體力下滑的情況,手術後營養照顧最是關鍵!許多人在開刀後會選擇補充滴雞精,為身體提供高營養、好吸收的補給,幫助恢復體力,促進傷口癒合,攝取部分營養素更能減少手術副作用的發生。

除了保持好心情和配合醫藥專業治療,術後飲食謹記全面均衡的營養補充,能為開刀患者奠定康復的良好基礎!

掌握術後飲食3建議,加快傷口癒合


手術後營養品如何補充?又該從什麼時候補充呢?下方我們將提供你3個開刀後飲食建議,讓對的營養品幫助傷口復原。


手術後營養品推薦:蛋白質攝取

1.術後先由流質食物開始進食

由於手術前一天需要禁食,甚至手術後的幾小時或一、兩天,都暫時不能吃一般食物。待醫師評估可開始進食後,建議由清流質食物到軟質食物,再進展到一般食物,漸進式嘗試各種食物,以攝取到足夠的熱量及營養。先選擇容易消化的流質食物,像是蔬菜清湯、雞湯、魚湯等,這些流質食物可以幫助恢復腸道正常功能。


2.手術後營養品推薦含「蛋白質」


身體修復的時候會將營養素用在製造新的組織,如果這個動作拖的太久,不只傷口復原變慢,也會演變惡性的循環。因為身體會送出更多的蛋白質幫助修復,但其他的器官就無法獲得足夠的蛋白質,導致肌肉流失、傷口復原較慢。所以要把握好消化、促進傷口癒合兩大原則,首要補充的營養就是優質蛋白質,好的蛋白質可以幫助體力與傷口快速恢復,避免傷口感染。因此手術後營養品推薦可以選擇含有蛋白質的營養品輔助。

(術後仍需規律測量體重變化與飲食情形,隨時與臨床營養師討論及調整飲食內容,掌握開刀病患的營養狀態)


蛋白質又稱「人體建築師」,對於人體肌肉的生成、修復扮演舉足輕重的角色,主要來源是蛋、豆類、魚類、肉類等。一般成年人每日應攝取「每公斤體重x1公克」之蛋白質, 可以由下圖計算每日蛋白質是否攝取足夠:



手術後營養品推薦:蛋豆魚肉攝取

手術後營養品推薦:奶類攝取



除此之外,下面4種營養素也推薦於術後補充:


  • 維生素A:維持上皮組織完整,幫助皮膚再生利用。可以多吃胡蘿蔔、番茄、南瓜、地瓜葉等。

  • 維生素C:修復損傷組織,以增進免疫功能,加速體力恢復。食物來源包含蕃石榴、橘子、柳丁、檸檬及綠色蔬菜。

  • 鋅:能讓蛋白質更有效的被身體利用,傷口新生肉芽組織形成,可以從堅果、豆類、肝臟、瘦肉、蛋黃補充。

  • 鉀:有助於人體細胞與組織的正常運作,食物來源有奶、莧菜、地瓜葉、金針菇、蕃茄、香蕉等。

開刀滴雞精補身,讓優質蛋白質迅速補足身體能量


手術後營養品推薦要攝取足夠蛋白質,加快肌肉重建的速度與增強骨骼強度,以利傷口的癒合及病程的進展。滴雞精為小分子蛋白質,富含人體所需胺基酸,胺基酸的特性就是容易被身體吸收,除了減輕腸胃負擔,能快速補充身體所需的營養與能量,胺基酸當中,像支鏈胺基酸、精胺酸、麩醯胺酸等,都可以幫助增加抵抗力,其中麩醯胺酸對於術後傷口的恢復更有一定程度的幫助。



延伸閱讀:滴雞精功效|了解滴雞精3大好處及飲用方式,讓你輕鬆喝出好氣色



哪些病人不適合喝滴雞精?傷口未癒合患者


術後可以多觀察傷口的復原狀況,滲液有沒有減少,周圍有沒有局部發炎,以及體力跟食量是否逐漸恢復到術前等等。不同手術會有對應的飲食需求,但還是有部分的共通點,一般而言,病人若沒有肝腎功能等問題,術後大多以均衡飲食為基礎的高蛋白食物,及避免攝取過多的油脂。料理方式愈簡單愈好。建議清炒、水煮取代油炸,保存更多營養素,也能減少腸胃負擔。痛風、血中尿酸過高、高血鉀或高血壓的人,飲用前記得先與醫師討論。基本上當身上有傷口未癒合,或者有發燒、發炎、紅腫脹熱痛等情況,都先暫停飲用滴雞精。


術後飲食的禁忌:少碰重油、高鈉、高糖


術後要注意不可吃刺激食物,像是重口味或是油炸、醃漬食物,這些重油、高鈉的食物會刺激發炎反應,而也要忌口高糖食物,例如蛋糕與含糖飲料,都不利於傷口癒合。另外,由於手術之後身體仍處於虛弱的狀態,要避免食用未煮熟的食物,以降低其感染的危險。



 

名醫這樣說!手術後怎麼吃,傷口才不會留疤?



影片中外科名醫江坤俊表示,術後最應該補充的營養就是「優質蛋白質」,因為優良的蛋白質可以促進傷口癒合、可以加強免疫力,讓傷口不容易感染。一般會建議術後病人吃牛奶、雞蛋、雞肉、魚肉等食物,但有些病人食慾不太好,就建議可以透過滴雞精補足蛋白質。


滴雞精的小分子蛋白質,也就是胺基酸,在腸胃道裡非常好被吸收,不會增加腸胃的負擔。加上滴雞精裡面含有麩醯胺酸,對於傷口的癒合也很有幫助。針對癌友擔心是不是可以喝滴雞精,江醫師也回答:絕對可以!不過建議挑選有通過衛生署「健字號」認證的滴雞精(如原味滴雞精靈芝滴雞精),安全又有保障。

 

 

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