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國人向來都有喝雞湯補身的習慣，不過滴雞精在近幾年受到廣大消費者青睞，尤其食用上的便利性，取代了燉煮雞湯所花費的時間，是吸引消費者購買的一大主因。不僅如此，飲用滴雞精好處多、送禮自用兩相宜，無論是平日保養、為長輩補身體或做為產後媽媽禮物等皆非常合適。想知道滴雞精的4大好處、挑選指南以及送禮口味推薦嗎？這篇一次告訴你。
市售滴雞精品牌眾多，要選購令人安心的產品，不妨參考以下4個挑選指南：
滴雞精的品質、風味取決於雞隻來源，飼養過程最好不打針也不投藥，才能製出品質好又能安心飲用的滴雞精。另外，以黑羽土雞製成的滴雞精口感較為厚實且鮮味度更佳，若擔心喝滴雞精會有腥味，購買時不妨以土雞種做為選購標準。
除了雞隻來源，滴雞精的製作過程也相當重要，包含傳統古法燉滴、不加水或其他添加物、濾油、滅菌、真空包裝等程序，都需經過嚴格把關，才能製造出對身體零負擔的安全食品。
滴雞精最重要的營養成分為「支鏈胺基酸（Branched-chain amino acid，簡稱BCAA）」，也就是白胺酸（Leucine）、異白胺酸（Lsoleucine）以及纈胺酸（Valine）3種人體所需胺基酸的總稱。因此在選購滴雞精時，包裝上必須要有總支鏈胺基酸含量的營養標示，才是真正含有上述3種胺基酸的滴雞精產品。
滴雞精挑選指南4：國家級健康食品認證
要喝到營養又安心的滴雞精，挑選時記得認明有國家級「健字號」認證的小綠人標章。然而要取得健字號並不容易，必須針對滴雞精的安全性與功效性做反覆評估、對製作環境進行抽檢、再透過科學方法驗證出保健功效後，才能被稱為健康食品。
目前滴雞精可說是相當熱門的國民食補之一，詢問度居高不下，但為何這麼多人要喝滴雞精？原因來自它的4個好處：
以慢火燉滴而成的滴雞精，在過程中會把雞隻的蛋白質營養水解成胺基酸，是蛋白質的最小分子，同時也是更容易吸收的蛋白質型態。
如前述所提，滴雞精因為在製作過程中將蛋白質營養經過水解，因此含有豐富的支鏈胺基酸（BCAA），它能用於肌肉生長與組織的修復、抗疲勞功能。值得一提的是，支鏈胺基酸無法由人體自行合成，必須透過食物才能取得，以支鏈胺基酸為主要成分的滴雞精，更顯其優點。
滴雞精是從雞隻中萃取出來的精華，省去買菜、備料、烹調等多道繁瑣程序，口感濃郁、風味極佳，針對不同族群，有些品牌還會在製作過程加入中醫師調配的藥材，在身體保養、調理方面更具加分效果。
從日常食用的角度而言，雞肉是相當好的營養補給來源，製成滴雞精後更提升食用的便利性，可調理身體或做為一般保養，不論是上班族、考生、孕婦、兒童、銀髮族甚至術後患者皆適合飲用。
滴雞精是適合各族群飲用的食補， 也是送禮的最佳選擇，但市售滴雞精產品眾多，挑選時往往增添困難度。
以田原香滴雞精為例，針對銀髮族、小孩、上班族以及孕婦等族群，皆推出適合的送禮推薦款，以下列舉5大族群與口味推薦，讓你挑選時更得心應手：
送給男性年長者，首推滋補強身的筋好眠滴雞精，能夠增強體力、幫助入睡，不分日夜照顧長輩的健康。若是送給女性年長者（或熟齡女性），則推薦石斛滴雞精，可幫助身體深層補水，是養顏美容的人氣選擇。
對於忙碌的上班族，具有健字號雙效認證的靈芝滴雞精是最佳選擇，有效對抗疲勞、調節免疫一次到位，補充流失的體力與元氣。另外，花旗參滴雞精有助於工作時集中注意力、提振精神，女性上班族在生理期結束後飲用，也可幫助營養補給，兩款皆是送給上班族的首選口味。
懷孕時期的孕吐總讓媽媽吃不下，擔心胎兒缺乏營養，喝四神滴雞精有促進食慾的作用，它是由專業中醫師調配的正統配方，以茯苓取代薏仁，孕媽咪可以安心飲用。若是容易燥熱的孕婦則推薦喝石斛滴雞精，協助身體補水、降火氣，以及睡得更安穩。
產後媽媽耗損過多元氣，推薦飲用王不留行滴雞精來調理身體，除了滋補強身，也有助於營養補給，讓媽媽在後續的照顧上更加順利。
針對成長黃金期的孩子，田原香量身打造兒童滴雞精，內含四神滴雞精、九尾草滴雞精2種口味，開胃助消化，維持消化道機能，為孩子的健康成長打好基底。
滴雞精是近幾年送禮的熱門選擇，田原香滴雞精針對不同族群、飲用需求而設計出多款口味，嚴選自家飼養放山黑羽土雞，以木炭慢火燉滴的方式結合漢方調養，打造出口感香醇、無腥味、不油膩的滴雞精產品，提供優質蛋白質與18種所需胺基酸，是理想的食補來源。
在眾多口味中，「原味滴雞精」於2012年時獲衛福部健字號認證能有效對抗疲勞，而含有獨家15:1日本原裝進口直井靈芝濃縮粉末的「靈芝滴雞精」，也在2019年時獲得衛福部健字號認證，經實驗證實能有效「調節免疫」、「對抗疲勞」，是市面上第一個獲健字號雙效認證的滴雞精保健食品。除此之外，田原香滴雞精採用簡約、富有質感的外盒設計，做為禮品贈送既美觀又大方，為你傳達滿滿心意，是你的滴雞精送禮首選。
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