坐月子補品怎麼準備？5道食譜推薦，不必天天大補也能幫助產後恢復
生產、分娩是女性的人生大事，不僅承受了孕期的辛苦，還得面對產後的身體耗損，在月子期間如未好好調養，恐影響身體復原。本文除了帶你了解坐月子的重要性之外，還要告訴你坐月子補品的準備要點以及5道簡易食譜推薦，讓辛苦生產的你能補充身體所需營養，恢復良好狀態。
為什麼要坐月子？補足生產過程耗損的元氣
常聽老一輩的人說「生得過，麻油香；生不過，四塊板」，意謂著女性生產過程的艱辛，就像是場生死博奕，從懷孕到迎接孩子出生皆非容易之事。的確，女性在懷孕期間，體內臟腑隨著胎兒生長受盡擠壓，到了生產時為了分娩胎兒，出力過程還會耗損大量汗水、體力、元氣以及出血，對身體造成巨大變化。中醫觀點認為，女性生產後容易血瘀、氣血兩虛，必須透過完善的坐月子調理才能逐漸恢復。
為了補足這些流失的精氣神，在食補方面，傳統坐月子大多以麻油雞、中藥補湯等食物為產婦進補，然而這些補品並不一定適合所有人，仍須考量個人體質差異，若是補錯方式，導致攝取過多的熱量、油脂與其他不必要的營養素，反而對身體造成負擔，得不償失。比起這些滋膩補品，如何正確補充生產時所流失的營養素才是首要重點，在月子餐的準備上也需加以留意，才能幫助產後媽媽增加元氣，以利身體復原。
坐月子補品｜料理月子餐的4大注意事項
對於在家坐月子的媽媽來說，坊間有不少月子餐供選擇，不過若能掌握料理要點並請家人協助備餐，在家坐月子也能吃得營養均衡。以下為煮月子餐的4個注意事項：
煮月子餐注意事項1：食材選擇
坐月子期間需均衡攝取6大類食物，尤其優質蛋白質（雞肉、蛋豆魚類）、鈣質（乳製品、芝麻、小魚乾）、膳食纖維（各式蔬菜）皆是產後補身所需，有助於營養補給，同時也要提醒，備餐時記得避開內臟類（重金屬較多）、生冷類食物。
煮月子餐注意事項2：控制油脂、熱量攝取
雖然坐月子補身很重要，但不代表在這段期間能盡情大吃，在油脂、熱量攝取上都應有所控制，像是減少動物性脂肪攝取（例如：肥肉），並以橄欖油、苦茶油等植物油烹調料理，可避免在月子期間吃進過多熱量、加重身體負擔。
煮月子餐注意事項3：適量調味
準備月子餐時應以清淡為原則，盡量減少油鹽與糖分的添加，若擔心影響口感與食慾，不妨改用蔥、薑、蒜等辛香料幫助提味，不僅能祛除體內寒氣，也更為天然健康。
煮月子餐注意事項4：留意烹調方式
油煎、油炸等烹調方式會使身體燥熱上火，進而影響睡眠品質，清蒸、燉、煮、烤等是較為理想的備餐方式。另外要注意的是，備餐者最好不要以酒烹煮料理，原因是這些食物煮熟後仍無法避免酒精殘留，對產後恢復、哺乳等皆有影響，月子期間應避免使用酒類烹調。
5道坐月子補品食譜：滴雞精入菜讓你吃得營養均衡
除了掌握料理要點，透過食材變化，在家也能做出一道道美味健康的月子料理，以下5道食譜就以滴雞精為主要食材，搭配澱粉、蛋白質、蔬菜以及清淡調味進行烹調，簡單易做，提供產後媽媽與備餐者參考：
坐月子補品食譜1：滴雞精親子丼
【食材準備】（2人份）：
田原香原味滴雞精2包、雞骨雞腿肉1隻、雞蛋2顆、青蔥1把、洋蔥半顆、白飯2碗、醬油2大匙、味醂2大匙、水100c.c.
【步驟】
1. 將雞腿肉切成適合入口大小、青蔥切丁、洋蔥切條狀；醬油、味醂拌勻後備用。
2. 在鍋內倒入油、洋蔥炒香，加入雞肉炒至半熟，再倒入醬汁、原味滴雞精煮至全熟。
3. 將雞蛋打成蛋液後淋上、蓋上鍋蓋，以大火煮10～20秒後起鍋，完成。
【推薦原因】
以田原香原味滴雞精取代部分高湯燉煮食材，降低了傳統日式醬汁的甜鹹度，簡單就可完成營養均衡、健康美味的一餐，為產後媽媽補充優質蛋白質。
坐月子補品食譜2：改良韓式雞肉湯飯
【食材準備】
田原香暖薑滴雞精1包、雞胸肉100g、青蔥少許、白飯1碗、水500c.c.；胡椒、鹽巴、香油少許
【步驟】
1. 將雞胸肉切成適合入口大小、青蔥切丁備用，並將雞骨架加水熬煮成高湯（或用高湯塊替代）。
2. 將雞肉丁、白飯加入高湯中拌勻，燉煮至雞肉丁全熟為止。
3. 加入暖薑滴雞精攪拌均勻，放入青蔥微燜一下，起鍋前撒上少許香油與胡椒，完成。
【推薦原因】
以韓式家常料理「豬肉湯飯」為構思，採用熱量較低的雞胸肉取代油花多的豬肉，藉此減少油脂攝取；在高湯中加入的暖薑滴雞精則可祛寒暖身、增添營養，讓媽媽在坐月子期間也能吃到口感清爽的美味料理。
坐月子補品食譜3：台味雞湯麵線
【食材準備】
田原香筋好眠滴雞精2包、帶骨大雞腿肉1隻、麵線1把、水300c.c.；薑片、鹽巴、油少許
【步驟】
1. 將麵線汆燙（降低鹹度），雞腿肉切塊備用。
2. 在鍋內倒入油、薑片爆香，再加入雞腿丁煎熟，盛起備用。
3. 將鍋子洗淨，倒入水、滴雞精煮滾，接著放入雞腿丁、麵線與薑片，最後以鹽巴調味，完成。
【推薦原因】
最經典、道地的台式補身麵線，捨去厚重的麻油口感，改以田原香筋好眠滴雞精作為藥膳湯底，美味不變，讓產後媽媽徹底放鬆，有利身體恢復。
坐月子補品食譜4：滴雞精燉豆腐
【食材準備】
田原香原味滴雞精1包、嫩豆腐1塊、煙燻火腿1塊、紅黃甜椒少許、青蔥1根、蒜頭半顆、鹽巴與香油少許
【步驟】
1. 將甜椒、青蔥、大蒜洗淨，切細丁備用。
2. 將豆腐、火腿切成片狀（大小相等，豆腐厚度約為火腿的2倍）後，把豆腐與火腿間隔排放。
3. 鋪上甜椒丁，淋上加熱完成的滴雞精，灑上香油提味後放入蒸籠蒸20分鐘。
4. 起鍋後鋪上切好的蔥、蒜，加熱1小匙香油灑上以增添香氣，完成。
【推薦原因】
將豆腐、滴雞精結合成一道富含蛋白質的料理，風味獨特，除了補充坐月子期間所需營養，料理的呈現更充滿高級餐廳的氛圍感，讓你在家坐月子也很有口福。
坐月子補品食譜5：一鍋到底上海菜飯
【食材準備】
田原香原味滴雞精2包、青江菜3～4株、香腸2根、白米1米杯；大蒜與薑少許、鹽巴與胡椒適量
【步驟】
1. 將青江菜洗淨，菜梗、菜葉分開並切丁備用。
2. 將香腸切丁或切片（視個人喜好）、薑與大蒜切丁備用。
3. 取一鍋子放入洗淨的白米，鋪上青江菜梗、香腸丁、蔥蒜丁與少許青江菜葉。
4. 倒入加熱後的滴雞精後，將整鍋食材放進電鍋加熱。
5. 待電鍋開關跳起，加入剩下的青江菜葉、少許鹽巴拌勻，燜一下即可起鍋，完成。
【推薦原因】
這道料理可省去許多備餐時間，也能依個人喜好更換配料，最重要的是以原味滴雞精取代蠔油等重口味調味品，不必擔心吃進過多熱量，讓產後媽媽享受美味、身體無負擔。
入菜、飲用皆宜，坐月子補品推薦「田原香原味滴雞精」
生產時耗損的氣血與元氣，需透過坐月子補品來幫助修復，在食補選擇上首推「田原香原味滴雞精」，嚴選無汙染山區自然放養黑羽雞、以木炭慢火燉滴並結合漢方調養，為人體提供優質蛋白質與18種人體所需胺基酸，尤其滴雞精的分子小、容易吸收，有助於增強體力，並領先業界在2012年時獲衛福部健字號認證能有效對抗疲勞，有助於產後媽媽恢復元氣。原味滴雞精除了可加熱直接飲用之外，也可做為食材入菜、增添補品營養，幫助辛苦的媽媽們獲得高效率的能量補給，是產後坐月子的理想食補來源。
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